Voor Amber Garden zijn wij op zoek naar een ervaren shiftleader met passie voor het vak.

Amber Garden is een High End Asian restaurant in Amstelveen wat haar deuren opent in juni 2019. Een internationale keuken, waar l à la carte geserveerd wordt, met een daarbij steeds wisselend wijnarrangement. Er zijn 180 zitplaatsen en het restaurant is zeven dagen per week geopend voor zowel lunch als diner.

Shiftleader:

Wij zijn op zoek naar een hoofd bediening die samen met het team dit restaurant op de kaart gaat zetten. Jij bent het eerste aanspreekpunt voor zowel de gasten als collega’s. Er wordt van je verwacht dat je de gasten een hoogwaardige ervaring kan bezorgen en dit ook nastreeft bij jou collega’s.
Met een oppervlakte van 1400 m2 is communicatie key en met een Chinese directeur is Engels op hoog niveau een vereiste.

Werkzaamheden:

  • Organiseert en coördineert de bediening maar neemt hier zelf ook actief deel aan
  • Waarborgt een hoge standaard en service
  • Je bent de schakel tussen keuken en bediening
  • Beheert de reservaties en zorgt voor een efficiënte indeling

Profiel:

  • Leidinggevende ervaring in een hoogstaand culinair restaurant en affiniteit met de Aziatische keuken
  • Gastvrij en goede communicatieve vaardigheden NL/ENG/ Chinees is een pre
  • Een inspirerende en motiverende teamplayer
  • Vanaf half mei fulltime beschikbaar met incl. minimaal 1 weekenddag

Wij bieden jou?

  • Fulltime dienstverband
  • Sl 2000 – 2300 bruto
  • Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen
  • Prachtig nieuwe werkomgeving

Amber Garden:

Amber Garden is een uniek concept gericht op de Chinees-Chinese gerechten uit Bejing.
Met drie generaties ervaring is ons doel om de gasten kennis te laten maken met de authentieke Chinese keuken en gastvrijheid.
Naast traditionele gerechten zoals de authentieke geroosterde peking eend streven wij voortdurend naar nieuwe ontwikkelingen en smaaksensaties.
Bij Amber Garden willen wij de nieuwe standaard zetten voor de Chinese keuken en hiermee de westerse wereld laten zien wat de rijke Chinese cultuur en geschiedenis te bieden heeft.

Interesse?

Ben je geïnteresseerd in deze functie? Stuur dan een motivatiebrief en een CV met foto en referenties naar info@hospitalityheroes.nl